冬虫夏草为什么会长虫子呢？
发布者：鑫诚商行 发布时间：2014/8/13
为什么冬虫夏草会被虫子吃空？鑫诚冬虫夏草回收商行孙先生介绍，冬虫夏草如果在出厂时经过严格的防虫程序，放两三年都是不成问题的。孙先生在冬虫夏草长虫有多方面原因，主要原因有两点;第一:冬虫夏草在出厂时可能没有经过严格的防虫工序或者包装不够密封。第二：广东阴雨天气持续多变，空气潮湿，给了虫子繁殖的条件。
除了长虫子，冬虫夏草也有可能因为保存不当长霉。如果霉长得少，可以放在太阳下暴晒，然后把霉菌用干净帕子擦掉或用刷子刷掉。在进一步干燥处理真空保存后，还可以食用。如果发霉面积超过一半，还是尽量不要食用，因为霉菌会产生有害物质。如何保存这些贵重冬虫夏草？首先是冷藏干燥。先把冬虫夏草放进冰箱冷冻室20~30小时，温度控制在零下25℃~零下45℃。把冬虫夏草取出来后用干燥的密封包装包起来，同时抽真空。抽真空之后的冬虫夏草放在冰箱冷藏室或常温保存都可以。其次是高温干燥。先把冬虫夏草除去包装放在可以控温的微波炉或是烤箱里，温度调至80℃~90℃，烤1到3分钟即可。冬虫夏草取出来后，同样用干燥的密封包装包起来并抽真空。再把冬虫夏草放入冰箱冷藏或者常温保存。
鑫诚冬虫夏草回收商行孙先生提醒，就算是干燥之后，还是要经常查看有没有长虫或霉变，尤其是在阴雨天气中。
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