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冬虫夏草是大自然赐予中华民族的珍宝药材，具有阴阳同补、双向调节平衡的功能。最新的医学研究还表明，冬虫夏草“爱吃”肿瘤细胞，其吞噬能力是硒的4倍，所以又掀起了新一轮抢购虫草的热潮。但是目前虫草价格高昂，而且市场混乱，如何才能买到真品虫草呢？

　　冬虫夏草价格远超黄金，部分商家为谋取高利，造假手段层出不穷，让人防不胜防。冬令进补季，能够识别市场乱相，不落消费陷阱，买对好虫草进补，是门大学问，首先要认清虫草的掺假造假手段。

冬虫夏草掺假造假手段大揭秘

移花接木：将一些外观像冬虫夏草的昆虫晒干后，头上插入其他干草冒充。

金属增重：用铅等深色重金属粉末涂抹在虫草的子座上，外表看似平常的虫草，却暗藏玄机。

虚报产地：用产于湖南、广西、江西等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充青海或西藏的正宗冬虫夏草。

模具加工：用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料压成模型，上色，冒充正品冬虫夏草。

混淆视听：用人工培育的虫草菌丝体，冒充纯天然的野生冬虫夏草。

断肢再植:用胶水将断草粘接完整，或用竹签和铁丝等物穿插，将断草进行拼接，假充整支虫草以售高价。

以次充好：将陈年发暗、发霉的虫草熏制后，冒充当年新草以卖高价。

真假冬虫夏草辨别有诀窍

以上这些造假虫草，没有一定技巧很难辨认，如果再被低价吸引购买，那就肯定就要当冤大头了。可以从以下几点入手，辨别虫草的真假优劣。

看一看：香棒虫草体形肥胖，眼睛非常突出，子座部位茎干分叉多，而正品冬虫夏草头部为深棕色，眼睛不突出，子座的茎干部分几乎没有分叉。鲜草的颜色是金黄或浅黄色，陈草色泽较暗，甚至发黑。

泡一泡：涮过金属粉的增重虫草，用热水一泡，金属粉就泡下来了，内藏金属的虫草会明显下沉；模具加工的、移花接木的虫草数分钟就会露出破绽。

称一称：正宗的干燥虫草分量较轻，首先要认清规格，推算出每根的重量，称几个单支的，大小相同但重量相差太大或手感较重，很可能被加入重金属、泥土或喷水。

拉一拉：捏住虫草头尾轻轻拉一拉，穿竹签的虫草很容易原形毕露；但好的虫草也可能因此而折断，可以看到断面有淡灰色的小马蹄形印迹。

闻一闻：真的虫草有特别的腥香味，假的通过闻或嚼都可发现异常。

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