在贵州茅台酒股份有限公司现有的品种当中，15年、30年、50年、80年四种陈年茅台酒的国酒茅台专卖店零售价格，可以作为老茅台酒的定价基准。此外真假、年份及存世量等因素，都会对老茅台的最终价格构成影响。

随着人们生活质量、生活品位的提高，茅台酒的收藏爱好者越来越多，对老茅台酒收藏、出售、交流、交换的需求也日益增多，老茅台酒的收藏价值被越来越多的人认知或关注，甚至连老茅台酒的酒瓶都很有价值。因此，合理评估老茅台酒的身价就成了一个迫切而现实的问题。
经常有人问我，我家里有一瓶XX年的茅台酒值多少钱？一瓶60年代的茅台酒拍卖了138万，这是事实。这个价格说明茅台酒有价值，值得收藏，但这个价格包含了“拍卖”、“捐助公益事业”等等因素，不能等同于茅台酒收藏的“流动性价格”。因此，对于老茅台酒收藏市场的常态化交流，不具备参照意义。
那么，究竟怎样评估老茅台酒的价值呢？以我个人多年来从事茅台酒研究的经验，从以下两个方面进行阐述：
老茅台酒的定价基准：
在茅台酒厂（贵州茅台酒股份有限公司）现有的品种当中，15年、30年、50年、80年四种陈年茅台酒的国酒茅台专卖店零售价格，可以作为老茅台酒的定价基准。
有了定价基准，再参照影响老茅台酒身价的几个关键要素，去做加减法，评估一瓶老茅台酒的身价就有了合理性。
影响老茅台酒身价的几个关键要素：
1、真假。
首先必须准确鉴定货品的真伪，如果是真的茅台酒，才可能谈到其价值；如果是赝品、是侵权假冒产品，那就一文不值，甚至是负值（对人的健康有害）。
2、年份。
理论上讲，年份越早的越值钱。
3、存世量。
与现在的茅台酒收藏热相比，几十年前，有意识专门收藏茅台酒的人是很少的，而且当时茅台酒的产量也很低，没有喝掉留在世上的真茅台酒是少而又少。相同年份或相近年份的茅台酒，存世量越少的品种，价值就越高；存世量大的品种，价值就要低一些。
4、品相和酒体损失度。
（1）老茅台酒的品相是指外观的完好程度。
老茅台酒的品相可以分为以下四级：
【十品】一直处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠裹的皮纸未打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，未多次将酒瓶从盒内取出。皮纸、酒盒、酒标等没有磨损，没有变色或轻微变色，酒盒没有明显地变形。
【九品】一直处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸、酒盒曾被打开，酒瓶曾被从盒内取出，皮纸、酒盒、酒标等没有明显磨损、破坏，酒盒、酒标有变色，但图案清晰，不影响价值判断。酒盒有轻微变形。
【八品】长期受紫外线影响和其它物质浸染，酒盒、酒标、瓶盖封套等已明显变色或有污渍，皮纸、酒标、酒盒有明显破损，图案不清晰，酒盒变形较重，但尚能对该甁酒进行整体价值判断。
【八品以下】已经影响到对该瓶酒的整体价值判断。
（2）酒体损失度是指酒体的完好程度。
在以前，由于技术、工艺等等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包装不严密，这样，虽然没有液体渗漏，但经年日久，十几年、几十年过去，酒体已部分挥发，质量明显变轻。因为对酒瓶的二次密封受到很多条件限制，不易实现。所以，质量明显变轻的茅台酒，再长期收藏就会陷入“两难”的境地。再过若干年，可能只剩一个空酒瓶了。
评估老茅台酒的价值，品相和酒体损失度两个条件必须同时成立。品相差或酒体损失度高，只要有任何一项存在，其收藏价值就会大打折扣。
5、纪念性。
(1）是否是纪念酒。
同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。
（2）是否与知名人物或重大历史事件相关。
同样的茅台酒，如果与知名人物或重大历史事件相关，身价会大大提高。当然，这一项需要有签名、照片等等“证据”为佐证。
6、成套情况。
从年限、规格品种、事件、人物等方面考察，如果能成为“系列”或“组”，那其收藏价值肯定大大高于单瓶单盒的价值。
7、流通性需求。
在特定的年份或时期，会出现“有市无价”的情况，实际成交价格大大高于评估价格。