在2017年鸡年生肖酒面市后，茅台生肖酒系列的成员增加到4个，鸡年生肖酒的上市，也再次掀起了茅台生肖酒热潮,那么生肖茅台酒为何如此火爆呢?烟酒回收网给您详细的解答.

　　鸡年生肖酒在2017年1月6日发布当天，其预售量便突破了7吨，而这仅是开始，将近3个月过去了，鸡年生肖酒的热度依然不减，各销售渠道普遍缺货，就连马年、羊年、猴年酒也价格飙升，一瓶难求。

　　茅台酒的匠心品质

　　鸡年茅台酒首先是茅台酒，背景是茅台酒市场的火爆。随着消费的升级，随着工匠精神的诉求，作为“国货匠心”的典型代表，茅台酒备受消费者认可。传统酱香工艺，民间称作“坤沙工艺”，坤即整个的意思，从整粒高粱开始，到整年发酵结束，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，可谓“七次精酿” ，方为“民族精品”。

　　不少市场人士分析认为，茅台在前几年的市场淡季，逐步扩容了消费群体，而茅台作为酱酒，具有侵略性强的特性，喝惯了酱酒则难以逆反。酱香型白酒被市场称为“酒中贵族”，不仅仅是因为过程中出酒率低、成本高，核心在于结果——产品品质。

　　据茅台酒厂技术中心最新研究显示，茅台酒具有的香味香气物质已知近1000种。茅台酒不仅仅是一种香型，更代表着香味物质的丰富程度，否则很难解释其侵略性。

　　酱香突出、回味悠长是口味直观特征，香而不艳、幽雅细腻才是其本质特征，加上喝了之后的舒适体验，加固了其尊贵的形象。

　　所以，有了国酒茅台的既有品牌形象，加之酱香工艺的附加形象，茅台酒火爆，才有了鸡年茅台酒的火爆