根据茅台酒回收商家了解茅台酱香型白酒的标准评语是:无色（或微黄）透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格（突出、明显、尚可）.


　　茅台酒的“瓶盖”不简单,靠它可以辨真伪,可惜好多人开瓶就丢了,一起来看看吧.茅台酒厂在设计瓶盖上面花了不少功夫,所以它的瓶盖可不简单.下面就给大家介绍如何通过瓶盖鉴别真假:


　　第一个方法是,直接观看瓶盖上面的标识了.真正的茅台酒在瓶盖火漆外表有明显的茅台标识,对光看的时候,字迹跟标识都清晰可见,背光看的时候,可以看到清晰的纹路.相反,如果是很模糊的话,则有可能是假茅台酒了.


　　第二个方法是,通过识别器看瓶盖是会看到原本很清晰的文字会消失,而且瓶盖会变成彩虹色,上面印有“中国茅台”的字样,同时还有英文单词,相反这的茅台酒则是看不出来的.


　　第三个方法是,看瓶帽的烫金.2018年新产飞天瓶盖上是13个齿轮,如图所示,其中9号和13号齿轮内槽为弧形.如果不符合就可以确定为假酒.这种方法适用于2017年11月以后生产的产品,此前齿轮数量为14个.


　　第四个方法是,看瓶帽的喷码,如下图所示2018年新产茅台瓶帽上“茅台”中“茅”字的草字头缺了一块.如果新产茅台产品没有这个缺口,则可认定为假货.


　　第五个方法是,看见胶帽上不明显的黑色暗记.如果你仔细观察,你会发现茅台的胶帽上黑色喷码上面一点有有一处不易察觉的黑色暗记,购买飞天请认准它,这不是包装脏了,而是一处标记.


　　第六个方法是,看MT暗记.借助茅台的防伪识别器,倾斜45°,可以看到茅台酒瓶盖与瓶帽侧面交汇处的“MT”暗记,如果没有这个暗记基上就是假酒无疑.其中“T”分布位置为随机,但是和字母“M”对应.这种方法试用的产品范围较大,自2014年下半年生产的产品,均能试用.以上就是通过瓶盖、胶帽等鉴别茅台酒真假的办法了,因为这些都是一般人很容易忽视的地方,一般人在打开茅台酒之后就没注意了,其实殊不知,这些细节的东西都是不简单的.