东莞茶山回收商家专业鉴定茅台酒老酒，东莞回收原件飞天茅台酒的价格。

1.品酒味

想要最真切的鉴别茅台酒的真假，还是要品一品才能见分晓。

前文提到，茅台酒有9大类香气，分别是酱香、酸香、花香、果香、干草香、坚果香、甜香、青草香、空杯香等。

这么多种复杂糅合在一起的香气，当然不能一口吞下去就能全部感觉到，需要靠慢慢的品饮来一一体会。

茅台酒的饮用方法归纳为三个字：“抿、咂、呵”。

“抿”，先抿一小口酒，让酒液布满整个舌面，真正的茅台酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是醇和的，会让你感觉很清爽。

而劣质酒则常常一味呛辣，口感上有天壤之别。

“咂”，就是轻砸嘴巴，让酒液慢慢咽下，嘴部自然发出“咂、咂”的声音，让酒液沿着喉咙下滑。这时候，真正的茅台酒可以感受到酒液丝滑圆润，食管很柔和；而假冒的劣质酒却有烧喉咙的强烈刺激感。

“呵”，是在咂的基础上迅速呵气，让酒的回味从鼻腔中喷出。如果是真正的茅台酒，会让人感觉余韵悠长绵绵不绝，香味始终在鼻端缭绕；而假酒则会有不同程度的刺鼻感。

基本上，无论新手还是老饕，在这一环节都能够鉴别出杯中酒的真假了。而且，少抿一口，也可以防止假酒伤身，不失为一个好对策。

2.闻杯香

茅台酒区别于其他酒的一个重要特征就是空杯香。

所谓空杯香，其实就是茅台酒留香持久的一个重要证据。一般来说，新酒的香味在瓷杯或玻璃杯中可以保持三天以上；而老酒则会保持的时间更长一些，存放过40多年老酒的酒杯在相对密闭的环境下，可以保持一个月的香气或者更久。

这是一位骨灰级茅粉跟我们分享的个人体验，不服不行。

而一般的白酒，很难有这样的特质。虽然我们无法在酒桌上体会经久不散的空杯香，但盛过酒的杯子如果拿水一冲就酒味全无，那肯定不是茅台了。