汾酒:山西杏花村汾酒集团有限责任公司生产,在山西省汾阳市杏花村。杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。
五粮液:产于四川宜宾市,四川省宜宾五粮液集团有限公司。五粮液的酿酒用水,是垂直深入岷江中心河道打入地下90多米深,通过400米隧道抽取富含矿物质的古河道水。
茅台酒:贵州茅台酒股份有限公司,独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。
口感不同
汾酒:酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌,饮后余香、回味悠长特色。越秀回收茅台酒价格比五粮液贵好几倍。
五粮液:香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面口味丰满,喝完是“一日不见如隔三秋”、“干柴烈火”的感觉。
茅台酒:酱香突出、口感优雅细腻、饱满醇厚、诸味协调,空杯留香持久、喝完口不干、不上头,是“你侬我侬绵绵情长”的感觉。
主体香气不同
汾酒:香气组成有101个,以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香,香气占比在84%。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。越秀回收茅台酒价格比五粮液贵好几倍。
五粮液:香气化合物组成有84种,以己酸乙酯为主体香气,也有少量乳酸乙酯,丁酸乙酯呈现的香气,窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。
茅台酒:茅台酒石头窖池发酵,采用高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存的白酒,主体香现在还没有研究清楚,很多专家认为是吡嗪类、呋喃类形成的复合香气,据季克良大师的介绍说茅台酒有上千种香气物质,或许这就是茅台酒一个比较神秘之处了。酱香、焦香、糊香配合谐调,以突出酱香为主,其余为辅,空杯留香长、香气优雅。
定位上
汾酒:53度500mL的汾酒青花30单瓶定价在688,定位中高端,即使现在它也想做得更加高端,但是市场接受度不是太高。
五粮液:52度500mL水晶装的普五,单支装1099,由原来的829元/瓶,直接涨270,生硬把定位拉上高端行列,但事违人愿,实际售价都会比官方指导价低。
茅台酒:定位都是高端的,官方指导价都是1499,但是市场价格已经飙升在2500左右的了,即使这样,酒在市场都是供不应求的。
目前来说,不仅茅台酒在定位价格比五粮液、汾酒高很多,且在国内外茅台酒的声誉知名度都比他们高,收藏界对茅台酒的认知度也比较高。酒酒质是性价比上来说,汾酒可能略胜一筹。中肯来说汾酒、五粮液、茅台酒都是我国乃至世界优质名酒,各具特色,各有千秋。越秀回收茅台酒价格比五粮液贵好几倍。
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