东莞莞城高价回收大量五星茅台酒，天茅台跌价了，很可能会继续跌。”9月10日，有相关人士反映，今年3月以来一路飙升的飞天茅台酒价终于开始回落。相关人士了解到，相比半个多月前1800元/瓶的高价，现在53度500ml的飞天茅台在1500元/瓶上下。其中广东省地区58家茅台专卖和特约店仍是以1299元/瓶的厂家限价供应市场，而且货源比之前更充足了。
不过相关人士发现，惠州有商超、酒类门店存在缺货、搭售现象。不少业内人士预测，随着厂家供应量的加大，以及对囤货居奇的商家进行整治，国庆、中秋后，飞天茅台酒的价格将会继续下行。
现象：飞天茅台价格回落300元
“降了300元。目前还会断断续续下降，广东回收茅台酒，经理介绍，相比半个多月前，现在广东部分烟酒店的飞天茅台只卖到1500元/瓶上下，在今年3月以来开启的一波飞天茅台涨价潮告一段落。为了一探究竟，9月9日、10日相关人士走访了广东多个茅台酒零售端。
“1550元一瓶，保证货真价实，每买两瓶还送一个袋子。”9月9日，相关人士向某烟酒店老板询价时，对方如此回应。当相关人士说别的地方价格更低时，对方又以“别的地方不一定是真货”来尝试说服相关人士就在该店成交。
随后，相关人士又询问了深圳多家茅台专卖店和特约店，发现这些专卖店和特约店都有飞天茅台可售，价格是厂家规定的红线1299元/瓶。而且与一个月前相比，现在这些店已取消每人限购2瓶的条件。值得关注的是，这些店工作人员都会建议消费者下载“茅台云商”，并且通过该平台下单。相关人士登录“茅台云商”平台发现，每个云商账号在24小时内可以买6瓶飞天茅台。

贵州茅台的“国酒”之路已经走过15年。近年来，贵州茅台虽然没有使用“国酒茅台”字样作为产品商标，但却一直以国酒身份进行品牌定位和广告宣传。如果真让贵州茅台通过“国酒”商标的申请，极易对“国酒”概念造成混乱，对其他白酒企业影响是不言而喻的。对于“国酒茅台”商标申请失利，营销专家认为，贵州茅台在近十年的品牌宣传中，连续不断实行大广告、大公关、大网点，同时推进、重点突破的传播策略，早已为贵州茅台造就强大的品牌势能，并且成功地在消费者心中把贵州茅台与国酒划上等号。因此，“国酒茅台”商标被驳回对茅台并无实质性影响。

茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格最绝妙的典型。

茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。