小编认为，这几年快餐化,渐渐的丢掉了佐餐酒的传统。高端中餐在市场上并不被大家所熟知,导致中餐配酒在很多时候都成了烂俗的酒桌游戏。反而让很多年轻人对白酒嗤之以鼻。甚至白酒也被污名化了。
随着年龄的增长，阅历的增多，人生的酸甜苦辣仿佛只有白酒浓烈才能够体会人间冷暖了。如同马云讲过：现在的年轻人都不喝茅台，那是他们年龄未到，到了45岁之后他们就会喝了。
吃曰料,喝清酒。吃牛排,自然要喝葡萄酒。威士忌更是诸多美味的标配。中餐,最适合的还是白酒。无论是吃鱼持蟹,红烧白蒸,白酒都更能激发出食物的原味。茅台更是如此,酱酒实际上讲究的是鲜甜。
选择茅台的N个理由
茅台只有一个，任何复制茅台都是徒劳的。过去如此、现在如此、将来如此。
在中国的上市公司中，很少有企业可以像贵州茅台这样每年赚取50%的税后利润，特别是茅台的产品须经5年酿造和储存，无需负债杠杆经营，而且银行存有上百亿现金，这种永动经营模式所依靠的并非账上应收或厂房等有形资产。白濠回收精品茅台的单支价格也太离谱。

真正有商誉的上市公司其实很少，贵州茅台是其中佼佼者。由于拥有了商誉，而且主要靠无形资产来赚钱，使其具备了许许多多的优势，如酿造秘方无法复制、资本性支出少、负债少或无、自由现金流多、净资产收益率高、留存收益利润率高、抗通胀性强、无视宏观调控的非周期特点等诸多优点。
正是茅台具备了这些优势，才奠定了其伟大成就。贵州茅台只需运用少数额外资金便能大幅提高获利能力的原因在于高通货膨胀时代品牌商誉所能发挥的魔力，是利润的真正源泉。
五十年来，贵州茅台凭借其商誉确实获益丰厚，商誉的本身在于它无需投入大量的有形资产，就可以一直成长下去。产品的价格也随着通胀的上升而上升。正如巴菲特发现和认识到：“在通货膨胀时代，商誉犹如天上掉下来的礼物，因为经济商誉的名目价值往往会随着通胀升高，无形资产越大的公司就越能抗拒这种通胀状况”。
历史是残酷的，茅台是幸运的。如果茅台按茅台的发展模式，再复制一个新的茅台，想必也是不能成功的，因为未来50年，中国将逐步进入老年化社会，复制是一个漫长的艰辛过程。企业没有三瓜两枣，没有持续不断的财力，没有耐心，没有天时、地利、人和的配合，是不可能成功的。何况其他企业。
茅台的真正价值不是14万吨可变现2千亿元的基酒，而是茅台的历史商誉和保密配方，如果茅台酒有一天一旦遭到全部毁灭，所有银行都将会主动借钱给茅台原地重建。这才是茅台的永恒价值。茅台是一台永动机，源源不断的流出液体黄金，世界上所有黄金总有一天会挖完，而茅台不会。黄金有价，茅台无价。白濠回收精品茅台的单支价格也太离谱。