提起童叟皆知的茅台酒,人们的第一印象就是价格昂贵,现在一瓶2019年的飞天茅台酒零售价已经超过2000元,尽管价格如此高,市场缺货仍然是常态。有人不免怀疑:“茅台酒的高粱、小麦等材料价格成本才那么低,茅台酒为啥怎么贵”在这里,广东回收茅台酒带你一探究竟。
茅台酒因产于赤水河畔的茅台镇而得名。茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。
我们看似普通茅台酒必须经过30道工序、165个工艺环节、历时5年酿造而成,生产成本远高于同行。
一:生产到出厂周期长
茅台酒单是酿造的时间上,每年只能生产一季,每年产出的酒要封存放三年以上才能勾兑,勾兑后又要存放一年以上才能出厂。
其中,加上投料、发酵、烤酒的时间,酒龄至少都在五年以上;如果再加上勾兑用的数十年的老酒平均折算,茅台酒的出厂酒龄还要增加。而普通白酒出厂少则一两个月,最长的也不过一年就可出厂。
二:储存成本高
茅台酒厂现有制酒车间23个,近600个班组,每个班组出的酒各不相同,2017年产量4万多吨,贮存5年意味着常年贮存量在20多万吨,来自仓储、保管、安全、资金积压的成本就不是一般的大。
三:需求持续上涨
从需求端看:政务消费、商务消费、民间消费及投资收藏消费,四大需求主体交织着、轮动着,并持续驱动着需求端螺旋式上升。
四:收藏投资属性
俗话说“酒越陈越香”!其实说的就是茅台酒。茅台酒同时具有使用价值(现实)、投资属性(增值)、收藏价值(文化)。
加上茅台镇独特的地理、气候、土壤、水系、粮农作物和茅台酒千年传承演化而来,复杂的酱香型酿造工艺等诸多要素共同构成了茅台酒难以复制的稀有品质。
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